家庭版剁椒

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  1

  辣椒洗净晾干

2

辣椒先切丝，在剁碎。

3

大蒜拍松，剁碎。

4

剁好的辣椒和大蒜混合，加入一汤匙白糖，2汤匙白酒，四汤匙盐，搅拌均匀。（盐的用量以自己口味为准）

5

混合均匀的剁椒装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏7天以上就可以吃了。