““本人大爱紫薯啊 买了个回来 想做麻团 谁知涨不大” ”
食材明细
“假”麻团的做法步骤
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1把紫薯加入适量砂糖揉成小团 糯米团切成小团,把紫薯团包入糯米粉团 如图所示 (实在是不好意思啊 因为手脏 很多图片还没拍到)。
2
把油下锅加热。3
放入糯米团炸。4
炸至成熟 (不知为什么有点裂开)。5
咬开 虽然不是很涨 但味道也不错。
紫薯本来就有甜味 可以不加砂糖 紫薯馅可以先炒干(但我觉得紫薯本来水分就不是很多 所以没炒) 紫薯馅可以换成其他馅 像南瓜 黄薯 应该也行 (南瓜馅就必须超 因为水分太多啦) 外层可以裹上一层芝麻 那样会更香 希望有高手赐教 怎样弄才会像外面做得那么好吃 -使用的厨具:平底锅