““太懒了,十一放假学做了一个【南瓜闷鸡肉】好好吃,但是这两天一直没找到相机的传输线。。。所以还没有穿,不过呢,为了证明一下我是爱吃爱做的主儿,所以先晒一个07年(好遥远啊)和表弟学做的【川式火锅】(*^__^*) 嘻嘻……” ”
食材明细
【川式火锅】的做法步骤
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1先将买回来的川式锅底料放在炒锅里爆炒,直至炒出红油为止。
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再加入适量凉水,放入大块姜,冰糖,少许醋,用大火煮开,然后改小火,微炖15分钟。3
最后把炒锅里的底料倒入火锅中,先用文火微炖,再上面沙上熟的白芝麻和香菜即可涮自己爱吃。
使用的厨具:汤锅
所属分类:
火锅