榄菜肉末豆丁

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  1

  四季豆适量与红椒2根洗净

2

瘦肉200克洗净

3

四季豆切末

4

红椒切圈

5

瘦肉切末

6

将切好的肉末用适量淀粉,少许盐,生抽,料酒腌渍10分钟入味

7

将四季豆末用热油炒熟盛出备用

8

锅内留少许油,爆香姜蒜末

9

下肉末炒至断生

10

入红椒与1勺橄榄菜翻炒片刻

11

下熟的四季豆末翻炒均匀,加适量盐调味

12

片刻后加少许鸡精关火即可