““多样汤 之于我生长的这个城市大概是一种情结了~~ 小的时候、夏天里能吃上这么一碗多样汤，是值得炫耀上好几天的。老底子的多样汤就是绿豆糯米饭、放上蜜枣、金桔、红丝绿丝、冬瓜糖，冲上冰过的薄荷水。现在、一到夏天，很多人就会不约而同地说，想吃多样汤啊、怀念老底子的多样汤啊、、、其实怀念的是从前的时光。我也一样！我们家也一样！！年年都自己做，不是老底子一式一样的，红丝绿丝没有了、冬瓜糖买得到就用、买不到就拉倒，绿豆糯米饭、蜜枣、金桔、薄荷水这几样断断是不能少的。。。 这一碗多样汤里，没有冬瓜糖、用了自己糖渍的青梅，没有红丝绿丝、用了自己做的柚子茶~~” ”
食材明细
多样汤的做法步骤
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1绿豆浸泡四小时以上。
2
糯米洗净浸一晚上。
3
取一盆、底下铺糯米。
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米上头铺绿豆。
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蜜枣、金桔洗净，蒸糯米饭的时候一起上锅蒸。
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蒸锅锅内入冷水，水开后转中火蒸约20分钟。
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趁热，把绿豆跟糯米拌均匀成绿豆糯米饭、备用。
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取薄荷叶切丝。
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入锅煮开入冰糖，做成冰糖薄荷水。
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备好各料。
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盛上薄荷水~~ 这薄荷水要是冰过就更好。
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多样汤来哉~~
绿豆糯米饭一定要是蒸出来的才有嚼劲，才好吃。 -使用的厨具：蒸锅
