平菇豆腐烧肉

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  1

  平菇洗净。

2

日式豆腐2条备用。

3

猪肉一块，葱洗净。

4

蚝油备用。

5

日式豆腐切块，葱切葱花。

6

猪肉肥瘦分开，切块。

7

锅里先煎肥肉，煎出油后加适量调和油。

8

先倒入平菇翻炒。

9

再放入猪肉翻炒。

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猪肉变白后，加入日式豆腐，适量酱油和蚝油及少许盐，加水淹过食材，烧开。

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中小火烧入味，最后加入葱花即可。

12

装盘。