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食材明细
香煎鳕鱼排的做法步骤
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1材料：鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味：料酒、黑胡椒、盐
2
鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。
3
腌制好的鳕鱼，先拍上一层生粉。
4
再裹上一层蛋液。
5
最后拍上面包糠。
6
锅置火上少许油,中火煎至两面金黄捞出。
7
厨房用纸吸取多余油。
8
特点：鲜、嫩
