溏心荷包蛋

• 
  1

  空锅烧热，手放在锅的上空有明显的灼热感

2

关火。倒入油，打入鸡蛋

3

等到蛋白凝固的时候倒入少量水，开火

4

等锅内发出噼里啪啦的声音的时候，关火，盖上锅盖闷熟

5

再来一个不用模具的

6

方法步骤一样

7

撒点黑胡椒。滴两滴生抽

8

筷子轻轻一戳，蛋黄就破了，超级美味