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食材明细
花生山药排骨汤的做法步骤
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1准备排骨和姜片、八角一个
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花生提前用清水泡一下3
排骨凉水下锅焯水4
排骨捞出洗净,下入电压力锅中,加入适量清水和姜片、八角、花生5
加入料酒,盖盖通电定时30分钟(请根据各家压力锅来定,我家似乎时间要比较久)6
将山药去皮,切粗条,泡在清水里7
压力锅时间到排气后,开盖加入山药条,盐调味,然后再加压5分钟就可以食用了。
处理山药时有人会因为接触粘液皮肤刺痒,那就事先在手上抹些醋,粘液是碱性的,醋是酸性的来中和碱性就没有皮肤不适了。 -使用的厨具:高压锅