紫薯球（葡萄干）

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食材明细

主料

紫薯球（葡萄干）的做法步骤

  • 紫薯球（葡萄干）的做法步骤：1
    1
    先把紫薯洗净放蒸锅蒸，待蒸至用筷子能轻易戳进去，即可拿出，去皮，然后压成泥状
  • 紫薯球（葡萄干）的做法步骤：2
    2
    带一次性手套取适量放于手心压成扁平状，然后沿边缘向上捏起，最后呈碗状，在里面放入若干葡萄干
  • 紫薯球（葡萄干）的做法步骤：3
    3
    慢慢把口向里面压，放在手心不停揉捏，保证紫薯不散掉，若是喜欢吃热食的同学可以再次蒸或者过一道油
    • 由于紫薯的味道本身不怎么甜的，所以里面可以选着偏甜的干货或者根据自身喜欢的口味来当馅 -使用的厨具：蒸锅
    所属分类： 小吃   冰品   秋季食谱  

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