（金格勒酱试用报告之四）----酱焖萝卜鸭

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  鸭子洗净，入沸水中焯水，捞出控水备用

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用料，蒜拍碎，姜切片，萝卜切滚刀块

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锅中入适量油，五成热，入鸭子翻炒

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翻炒到鸭肉微黄，入姜蒜，大料翻炒

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炒出香味，入金格勒酱翻炒均匀

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注入适量的清水

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大火煮开，转中火煮30分钟，加入萝卜块

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继续煮，待萝卜熟透，入盐调味

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大火收汁，汤汁黏稠时，入鸡精调味，收干汤汁OK

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酱香浓郁