南瓜豆渣发糕

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  准备所需材料：南瓜250克，黄豆80克，面粉150克，白糖适量（可不加），酵母3克

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黄豆浸泡过夜用豆浆机打好豆浆，滤出豆浆趁热喝，把剩余的豆渣留下备用

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南瓜切片蒸熟或者微波叮熟，稍稍搅碎一下，如需口感细腻需用料理机打碎，不打碎含有南瓜果粒口感也很好

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模具刷油

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把豆渣，南瓜果粒，面粉，白糖，酵母一起搅拌

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搅拌好的糊糊倒进模具

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糊糊慢慢会发酵变大，2倍样子，放蒸锅

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大火蒸20分钟样子即可