““因为穆历新年期间一票难求，于是早早的，我于穆历年三十回到了印尼。 司机送我回宿舍后，就开开心心的去过自己的新年，安丽达也被我放回了棉兰，偌大的空间只剩下我一个人，且，必须独居5天。、 冰箱，休假前已经清空了，新鲜的蔬果，自然是不见踪迹的，好在冷冻里面还有食物，厨房地板还有洋葱和土豆，酸菜盒里几根小辣椒。 别怪我天天吃肉，我不吃肉，还真没东西可以下果腹了。 一块小小的板鸭腿，是上回朋友捎带给我的，看上去，忒单薄瘦弱，于是，自作主张的弄了半截老妈爱心牌的黑胡椒香肠一起混搭，小小土豆也切成了小丁，为了不至于缺少维生素，一颗小洋葱也顺带切了。洋葱可是个好东西啊，别的不说，光它的鲜美也可以中和腊味的苦咸。” ”
食材明细
酸辣板鸭的做法步骤
-
1板鸭腿和香肠必须先煮开过，去除多余的盐。香肠切小圈，板鸭切成块，土豆切小块并用清水漂洗过，洋葱丁备用，酸辣椒斜切成段。
2
起油锅，爆炒板鸭和香肠。
3
下土豆，直至起焦皮。
4
一碗水下去，焖干。
5
收汁。
6
同时下洋葱丁和酸辣椒。
7
翻炒几下，下葱段。
8
好了，可以开动了。
