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食材明细
蒜蓉开背虾的做法步骤
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1、虾从背部入刀剖开，挑去虾肠，撒上盐、料酒腌制15分钟；
2
、将大蒜、葱、姜、切成碎末，姜末、蒜末、葱末混合，拌上花生油，和一点点盐，鸡精搅拌均匀，淋在大虾身上，烤盘中铺上铝箔纸，放上腌制好的虾；
3
，烤箱预热200℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出即可。
使用的厨具：电烤箱
