年糕烧排骨

• 1

  烧热锅，放入少量的油和冰糖

2

小火慢慢炒糖，直至完全融化变为棕色后下入排骨翻炒

3

将排骨炒到表面微微发黄后下入姜片和大料继续翻炒

4

再加入泡好的香菇和泡过的水

5

大火煮开后加盖转为小火炖15分钟

6

揭开盖， 将大料和姜片捞出

7

再加入年糕，翻炒均匀后煮上五分钟

8

加入盐和胡椒粉等调味料， 翻炒均匀

9

最后加入青蒜翻炒均匀即可