“鱼香茭白，虽然素，但是口感和味道都不输给鱼香肉丝，这道菜鱼香味浓郁，是一道很爽口的下饭菜喔~”
食材明细
鱼香茭白的做法步骤
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1茭白去皮切丝，用15克淀粉拌匀
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水发木耳切丝备用
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红椒切丝备用
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锅内倒油，依次放入姜、蒜、调料和切好的木耳、茭白以及水
5
盖好锅盖，启动【干锅】（或者【智烹】/【干锅炒】）功能
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待烹饪结束后，放入红椒、醋和葱丝，快速搅拌均匀盛盘即可
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1、调料里的淀粉是拌切好茭白使用的；
2、醋出锅时加入，以免烹制过程中挥发；
3、入锅时要按顺序下锅，茭白放在最上边。
