“用洋葱煮鱼也是第一次做，一次在一家大排档吃过这样一道洋葱煮鱼的菜肴，当时觉的够味，好吃。当时就在想，有时间也试做这道菜。菜一出锅觉的还错，不减店家的口味。”
食材明细
西芹洋葱煮鱼的做法步骤
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1草鱼切块，洋葱切丝，芹菜切段，尖椒少许
2
锅中放油，油热后先煎鱼
3
撒盐入味
4
煎香煎黄
5
淋上生抽炒匀后放进洋葱、西芹、尖椒，在洋葱上放点食盐让洋葱入味
6
再混炒
7
撒上辣椒粉
8
放点清水
9
煮一分钟
10
撒上味精
11
装盘上桌
12
鱼先煎香不会有腥味。
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疏肝理气
