“吃了烤猪梅肉感觉没过瘾呀，今天翻出冰箱的存货两条鱿鱼腌上开烤。腌制时放了很多蒜蓉，又加了孜然粉和蚝油，烤好再撒一些孜然粉，味道十分好呀，而且真实惠，我买这两条才12，外面一串5元，这要卖多钱呀是不。赶紧动手自己做吧，干净卫生还实惠。烤好以后吃起来肉质很好的，不老不嫩刚刚好。”
食材明细
蒜香孜然烤鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼去掉内脏和眼珠清洗干净，将身上的黑膜撕掉
2
身子切三条，爪子和头部分开
3
剁一头大蒜的蒜末，切点姜丝
4
鱿鱼放盆子里加入蒜末和姜丝，然后倒些料酒
5
倒入蚝油
6
加适量生抽
7
加适量盐
8
一勺白糖
9
再加些孜然粉搅拌均匀腌制2小时
10
将烤箱自带的转轴两头安装上烤肉架子的零件，用螺丝固定好
11
将鱿鱼串在签子上，身子穿了六串，两个头穿一串，两条鱿鱼的尾巴穿一串刚好八串
12
安装在架子上面放入烤箱210度烤12分
13
烤箱停机及时用烤箱自带那个把手将烤架取出来
14
戴手套将鱿鱼串摘下来放盘子里再撒一层孜然粉上桌
15
吃辣的再加些辣椒粉更加美味。烤箱底部一定垫上锡纸，不然烤时会出汤给烤箱弄脏的。
