“牛肉用生粉，和蛋清处理过，烹饪时间只要掌握的恰当，就会吃到嫩嫩的牛肉了。搭配着芹菜一起炒，浓浓的芹香味掩盖了牛肉少许的腥味，很下饭。”
食材明细
芹菜炒牛肉的做法步骤
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1芹菜切去根部，洗干净
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鸡蛋蛋清蛋黄分离
3
牛肉切片加蛋清酱油抓匀腌制10分钟
4
芹菜切小段
5
锅内下油，下芹菜然后下盐
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然后再把炒制变色的牛肉回锅，加入沙茶酱翻炒匀即可
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