“冬天多吃白菜好，可是我却不大爱吃那种很大颗的大白菜，不喜欢吃白菜帮，尽管它很便宜，我今年一次也没买过。 娃娃菜，我是百吃不厌，就是白水加点盐煮了，我也觉得特别好吃。 我最长做的就是娃娃菜炖豆腐了，一道菜，既有菜又有汤，吃下去浑身热乎，很滋润。”
食材明细
娃娃菜炖豆腐的做法步骤
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1准备材料
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豆腐切块儿，葱姜切一下
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娃娃菜洗净，竖着一切四半儿
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起油锅，油热后放入葱姜炒香
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放入豆腐
6
小火煎一会儿，放入盐
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放入十三香
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放入生抽翻炒均匀
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放入娃娃菜
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翻炒几下后，加入适量水
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盖盖焖煮片刻
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待娃娃菜和豆腐变得软烂后，放入火腿碎粒和鸡精
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倒入适量水淀粉勾芡。翻拌均匀，即可出锅
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放入水淀粉，可以使汤汁浓厚，豆腐的口感更好。
