“没有鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替，白胡椒粉是为了去除腥味的，炸里脊肉要一条条的放入，不能一下倒下去不然会结块的。”
食材明细
糖醋里脊肉的做法步骤
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1准备原料
2
里脊肉洗好切条，鹌鹑蛋打入碗里备用
3
里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀
4
倒入白胡椒粉再次搅拌均匀
5
坐锅上火倒入调和油，待油温到6成热的时候放入里脊肉炸好以后倒入厨房纸巾内吸掉多余的油脂
6
另起锅待锅热了倒入调和油爆香大蒜倒入少许的水
7
调入盐巴鸡精和白糖
8
倒入白米醋
9
在倒入番茄酱
10
调入水淀粉，把汤汁煮至浓稠
11
倒入里脊肉搅拌均匀就可以上桌了
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1、没有鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替，白胡椒粉是为了去除腥味的；
2、炸里脊肉要一条条的放入，不能一下倒下去不然会结块的。
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