“在家也能吃到酥脆、软嫩的炸鱿鱼圈，而且还不费事儿，很推荐哦。”
食材明细
黄金鱿鱼圈圈的做法步骤
-
1调好蛋液（蛋黄和蛋清不必分开），鱿鱼圈洗净（萌小厨买的是现成的鱿鱼圈，这种比较省事儿，也可自己买鱿鱼来切）
2
鱿鱼圈加黑胡椒、盐、料酒拌匀，腌制5分钟
3
腌好的鱿鱼圈依次裹淀粉、蛋液、面包糠（顺序不能乱哦，乱了面包糠就不容易裹均匀了）
4
锅内油温65°C左右时（即油不冒烟），放入处理好的鱿鱼圈炸成两面金黄后出锅
5
1、蘸番茄酱；
2、蘸千岛酱；
3、撒椒盐，炸的过程不易过长，要注意翻动，以免糊锅。
所属分类：
解酒
