白灼鱿鱼须

https://st-cn.meishi.cc/r/246/137/1534496/s1534496_142294085526282.jpg的做法
白灼鱿鱼须鲜脆弹牙,非常好吃,蘸料用酱油、葱、香菜、辣椒调制而成,鲜、辣、脆混为一体!做法也很简单。

食材明细

主料
辅料

白灼鱿鱼须的做法步骤

  • 白灼鱿鱼须的做法步骤:1
    1
    准备食材:鱿鱼须、葱、姜、香菜
  • 白灼鱿鱼须的做法步骤:2
    2
    鱿鱼须洗净切段,香菜、葱分别洗净切碎
  • 白灼鱿鱼须的做法步骤:3
    3
    烧适量水,放一汤匙盐、姜片
  • 白灼鱿鱼须的做法步骤:4
    4
    葱和香菜用碗盛起,调入鸡粉、倒下箐选酱油
  • 白灼鱿鱼须的做法步骤:5
    5
    水沸腾后倒下鱿鱼须,用筷子划散焯煮3分钟左右
  • 白灼鱿鱼须的做法步骤:6
    6
    捞起用凉水快速冲一下
  • 白灼鱿鱼须的做法步骤:7
    7
    洗干净锅,烧热,下适量油煮沸,关火,葱花香菜倒下拌匀
  • 白灼鱿鱼须的做法步骤:8
    8
    铲起淋在鱿鱼须上面即可,撒点辣椒丝端上餐桌
  • 白灼鱿鱼须的做法步骤:9
    9
  •   处理鱿鱼须时靠近眼睛部位要清理干净,剔掉软骨和眼睛。水开后才放下鱿鱼须焯煮,捞起用凉水冲泡十几秒中,这样可以保持鱿鱼须爽脆可口。酱油本身够咸,调配蘸料时不用再放盐。
    所属分类: 海鲜   解酒   贫血  

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