粉红佳人生日蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/242/00/2187742/s2187742_142327583857485.jpg的做法
这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩,可爱浪漫、富有幻想。制作方法也是非常的简单呢,很适合初学者哦。

食材明细

主料
辅料

粉红佳人生日蛋糕的做法步骤

  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    然后将蛋糕抹平
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    简单又好看的一个生日蛋糕就做好了
  • 粉红佳人生日蛋糕的做法步骤:12
    12
  • 1、动物奶油在打发的时候,注意要提前放于冰箱冷藏12个小时,之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话,最好将奶油坐到冰水里,这样有助于打发; 2、动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖,但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响; 3、在用勺子背抹奶油时,注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。
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