土豆素馅饺子

https://st-cn.meishi.cc/r/139/60/2827639/s2827639_142677810255914.jpg的做法
纯素的土豆馅水饺,也没有放油,土豆控、减肥人士最爱,这种做法来自一次偶然。

食材明细

主料
辅料

土豆素馅饺子的做法步骤

  • 土豆素馅饺子的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:2
    2
    用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:3
    3
    土豆丝放盐水里浸泡一会
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:4
    4
    浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯水;
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:5
    5
    焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥的太干
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:6
    6
    切碎的土豆收入盆里,放入十三香、小香葱末、盐
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:7
    7
    放入鸡精拌匀
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:8
    8
    取一个饺子皮,放适量的馅料
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:9
    9
    包出饺子
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:10
    10
    包好的饺子
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:11
    11
    锅中入宽水,饺子沸水下锅,煮三开后点少许凉水,再次煮沸后,即可捞出
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:12
    12
    吃的时候沾醋和油辣子,味道不错
  • 土豆素馅饺子的做法步骤:13
    13
  • 纯素无肉无油,土豆用黄皮土豆,比较脆的一种,土豆剁的越碎越好,土豆碎大会把皮戳破;吃的时候沾点醋和油辣子,味道还是不错。
    所属分类: 素食   延缓衰老  

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