“家里的那俩人是食肉族，顿顿饭都离不开肉，也该清清肠吃点素的了，而且蔬菜的营养也很全面，大人吃了可以降血压降血脂，孩子吃了能有粗纤维都是有好处的。正好冰箱里有几样蔬菜，开炒了。”
食材明细
素炒杂菜的做法步骤
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1紫甘蓝切条洗净
2
葱蒜切碎备用
3
胡萝卜切丝
4
木耳水发
5
锅内油烧热，下入一点点五花肉，再放入葱花蒜花爆香，放入生抽、十三香炒香
6
下入木耳、紫甘蓝、芹菜、胡萝卜迅速翻炒，加入食盐，出锅前加鸡精。
7
装盘
8
炒时间不宜过长，紫甘蓝切丝容易熟。
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