“经常做的一道菜，上菜谱还是第一次，这次有拍过程图和成品图，就拿来和大家分享一下。貌似流行得很，很火的一道素菜”
食材明细
番茄金针菇的做法步骤
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1食材配齐
2
番茄洗净，去皮切片
3
金针菇切去头部
4
洗净沥干水
5
热油锅，倒入番茄翻炒片刻，加上少许清水
6
煮至番茄出沙，调入盐、鸡粉
7
倒入金针菇
8
保持大火煮1分钟
9
关火，调入香油拌匀即可装盆
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1、西红柿炒片刻再加上少量清水煮出沙，趁大火倒入金针菇翻炒均匀即可铲起；
2、金针菇切记不可久煮，否则会塞牙缝；
3、香油关火后调入才不会挥发香味。
