“家里还有一颗大白菜呢，这时节的大白菜可不好保存了，尽管放在阴凉处，白菜的外皮也不断变干，里面的白菜根也长出了芽子，如果不及时的吃掉，恐怕要浪费了，还是做成包子吧----经典的白菜猪肉包子”
食材明细
白菜猪肉大包子的做法步骤
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1温水化开酵母 和成光滑的面团 温暖处发酵
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发大了
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肉馅里加入油、生抽、蚝油、味精向一个方向搅动
最后覆上葱花、姜末
4
白菜洗净 去掉老叶 干叶
5
剁成白菜馅 加入到猪肉馅里 加入适量的盐 搅好
6
发好的面分成小剂
7
擀皮
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放上馅料
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包成包子
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上屉二发
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上火 蒸二十分钟左右 即可
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白菜和馅容易出水 应挤干水分 最后加盐
