“茭白富含多种氨基酸，且有补虚健体、美容减肥的功效，尤其适合春夏季食用。”
食材明细
茭白炒鸡蛋的做法步骤
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1茭白剥去外壳，洗净后切成薄片。将鸡蛋打散。
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炒锅油热后，加入鸡蛋翻炒后盛出；
3
炒锅加油，油热后加入茭白翻炒，至茭白略微带点焦黄时加入生抽和少量水炒匀
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再加入炒好的鸡蛋、少许盐，也可加少许白糖，炒匀后即可
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茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，是一道减肥佳品。
