韭菜鸡蛋饼

https://st-cn.meishi.cc/r/158/01/3937908/s3937908_143156070995642.jpg的做法
“韭菜鸡蛋饼,成本低廉,营养丰富,美味可口,制作简便,是小家庭理想的菜肴之佳品。

食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打碎放进深碗/盆里,加入盐、味精、五香粉;
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    打散均匀,后然后加入水,再打均匀;
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    韭菜切成小粒(5~8mm),备用;
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,拌匀;
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    锅热下油,油5-6成热的时候,调小火或关掉;
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    倒入鸡蛋韭菜液进锅里煎,摊平;调至中火;
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    煎好一面后,颠勺翻转另一面再煎,直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼,就完成了。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
  • 倒入鸡蛋韭菜液进锅里煎时,一定要调至小火或关掉,这样不易煎糊; 煎的过程中,慢慢的晃动锅,鸡蛋饼完全成型并不沾在锅底,就可以颠勺反面了; 适合现做现吃,这样外皮酥脆,口感较好。
    所属分类:    宵夜   早餐   家常菜  

    你可能还喜欢