“ 意大利千层面，虽然属于意大利面的一种，但绝对是超豪华级别的，可以说是意大利面中的战斗机，哈哈 意式面皮，牛肉馅，奶酪，番茄沙司……层层叠叠，一口下去丰富的口感绝对让人心生满足”
食材明细
帕玛森牛肉意式千层面的做法步骤
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1准备好主材，意式宽面、牛肉糜、披萨酱、番茄沙司
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帕玛森奶酪刨丝
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一个番茄去皮切碎，蒜和洋葱都切小粒
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锅烧热，加入一大勺橄榄油
5
加入洋葱丁、蒜末炒香
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加入牛肉糜炒散
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炒至牛肉变色
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加入披萨酱、番茄沙司、番茄碎炒匀
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炒到番茄变软出水
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加入黑胡椒
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加入意式香草
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翻炒均匀
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小火煮到牛肉香软加适量盐、糖调味后，收汁
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盛出备用
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锅中水煮沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八成熟后捞起
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冷水冲凉，搅拌少许橄榄油，防止粘连
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取一个深的烤碗或乐扣格拉斯容器，碗底刷一层薄油
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放1片宽面
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铺一层牛肉馅
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铺一层帕玛森奶酪丝
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铺上一片宽面
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重复以上步骤
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放上最后一片宽面
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在面上放薄薄的一层牛肉馅
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挤上番茄沙司
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撒上厚厚的一层帕玛森奶酪丝
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用锡纸包住容器
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设定烤箱上管220度，下管220度
把容器放入预热好的烤箱，中层20分钟
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最后几分钟取出容器，去掉锡纸，烤至表面焦黄即可
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