“新败了个梅花吐司模具,做出来的吐司外形好惊艳,形状太美了!但是温度跟原来的吐司模具不一样,试了三次做出来的才美貌,这个模具受热快速,太容易烤过头了”
食材明细
梅花蜜豆吐司的做法步骤
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1除酵母外的所有材料放入面包机,程序12进行揉面

2
加入全面粉

3
再一次程序12进行揉面

4
二次揉面后就能拉开薄薄的手套膜,出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位

5
直接在面包机里发酵,一小时后取出发酵好面团擀长排气
6
撒入蜜豆,滚卷均匀

7
放入梅花模具入烤箱38度进行二发,二发时放入一盆温水保持一定的湿度和温度

8
150度,30分钟进行烘烤

9
美吗,组织细腻吗?,奶香十足!来吧,跟着这简单的步骤一起做

10
每种面粉的吸水性不一样,自己增减5克液体