“很喜欢吃咖喱调配的菜肴,经常做咖喱鸡块、咖喱土豆牛肉,有时候还会买点鱼丸回来做做小吃。”
食材明细
咖喱鱼丸的做法步骤
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1准备材料:冷冻鱼丸、洋葱碎、咖喱。(我用的是泰式咖喱膏,买那种咖喱块也可以)

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锅里油热后,放进洋葱碎炒至变软
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放进鱼丸,翻炒一会
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倒进适量水,高度要没过鱼丸
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放进咖喱膏,搅拌均匀
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汤烧开后,倒进适量椰浆
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小火慢煮,煮至汤汁浓稠
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加入适量盐调味,关火让鱼丸在锅里泡一会,这样吃起来更入味
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煮好的鱼丸,多在汤里浸泡一会,吃起来咖喱味更浓。