“一道营养美味的家常小炒，不错的素菜。”
食材明细
香菇丁炒油菜的做法步骤
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1准备材料。
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将油菜用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。
3
控干水份。
4
香菇洗净去根，切成小丁，蒜瓣切片。
5
锅里放油，油热后放进蒜片炒香。
6
放进香菇快速翻炒，至香菇稍稍变软。
7
放进油菜，翻炒至菜叶变色变软。
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加入盐和鸡精调味即可。
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1、用淡盐水或淘米水浸泡清洗小油菜，能有效去除农药残留。
2、调味料可根据自家口味增加。
