“腊肠过年的时候家里比较多的，这种菜雹老公觉得跟腊肠炒非常好吃，所以就炒腊肠，家里还有胡萝卜我说加点胡萝卜进去也不错的，颜色漂亮，营养也更丰富了。而且又加少许瘦肉，口感更好，很好吃的菜。”
食材明细
腊肠炒双丝的做法步骤
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1胡萝卜去皮切细丝。
2
菜雹去皮后切细丝。
3
腊肠洗净切片。
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锅中热油爆香蒜米。
5
把腊肠放入中小火慢慢煎出油脂。
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加入切丝的瘦肉翻炒。
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炒至瘦肉变白加入胡萝卜丝。
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加入菜雹丝。
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炒至菜变软加入适量盐。
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加少许鸡精。
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淋适量生抽。
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出锅前淋少许蚝油，翻拌均匀即可。
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蚝油要最后放味道才好。
胡萝卜和菜雹切的比较细，所以容易熟的。
