蒜苗洋葱炒猪肝

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食材明细

主料
辅料
调料

蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤

  • 蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝切薄片,放在漏勺上用流动的水冲洗干净血沫,沥干水分。
  • 蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤:3
    3
    蒜苗清洗切段,洋葱切小块(照片没拍)。
  • 蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤:4
    4
    锅中放稍多的油,下入蒜白、洋葱翻炒。
  • 蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤:5
    5
    放入猪肝大火翻炒变色。
  • 蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤:6
    6
    放入蒜苗叶子炒熟。
  • 蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤:7
    7
    盛出。猪肝要宽油、大火翻炒才会鲜嫩可口。
  • 使用的厨具:炒锅
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