土豆胡萝卜丝炒肉

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  土豆切丝用水泡着，这样炒起来就不会软软的。会脆的。泡掉淀粉

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胡萝卜切丝待用

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肉切好，用少许生粉、盐、酱油腌一会

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锅里烧油，放入蒜头和肉炒一会待用

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放入土豆丝炒一会

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再放入胡萝卜丝一起炒

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放入适量的盐炒一下

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最后把之前炒好的肉放进去翻炒一下就可以上菜了

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炒好放入碟子就可以开吃了

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