“结合了红烧肉、土豆以及粉条的软糯鲜香，适合家常做饭。”
食材明细
土豆粉条红烧肉的做法步骤
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1将五花肉切成小块，焯水备用；土豆切块，粉条凉水浸泡备用。
2
热锅加两勺花生油，后加入冰糖，用锅铲不停搅动，使糖融化不粘锅。
3
待冰糖炒化后，将五花肉放入锅中翻炒，均匀上色。加入葱姜蒜和蚝油老抽，继续翻炒3分钟。
4
将土豆倒入锅中，继续翻炒，约3分钟后倒入开水炖，水没过土豆和肉为宜，开锅后调小火炖。
5
土豆和肉炖大约15分钟左右后，将泡水里的粉条加入锅中，继续炖5~8分钟。
6
出锅前加入一勺盐，然后盛菜出锅。
7
配上一碗米饭，尽情享用吧
关键是炒糖色，注意火候，不要停止搅动，否则容易糊锅。这道菜配上米饭非常好吃。
