“红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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1带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出
2
切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分
3
锅中加入适量的油，炒香葱花
4
加入肉块
5
翻炒片刻加入所有调料
6
加入适量的水，加入香叶
7
撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。
所属分类：
闽菜
