“秋葵的作法多种多样，想起了冰镇芥兰，便做了一款冰镇秋葵试试，很清淡。配上日本酱油及芥末是喜欢芥末那一口的人的菜”
食材明细
冰镇秋葵的做法步骤
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1水开后加油，再放秋葵焯水，这样会比较绿
2
掏起马上冲冻水，切成小断。入冰箱冷藏，不是冷冻哟
3
端上桌前放冰块让它更保持清凉，再洒上辣椒仔提色。配上日本酱油跟芥末，跟吃鱼生一样的吃法，很特别哟
4
秋葵焯水时，水里要先放油再下秋葵，这样颜色比较鲜绿
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日本料理
