金枪鱼花式寿司

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  打散一个鸡蛋

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摊一个蛋饼备用

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新蒸的米饭加入适量寿司醋（不要加太多，否则米饭水分太大就粘了）

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分出一半拌好寿司醋的米饭，加入适量红心火龙果（不要加太多，颜色合适即可）

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把颜色搅拌均匀

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蛋饼垫底，铺一层红色米饭，黄瓜去头尾放在中间

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用寿司帘把蛋饼紧紧卷起来

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用刀把蛋卷十字切开，分成四份。（有点散开没关系，一会儿用手小心调整好就可以了）

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打开金枪鱼罐头

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选两条切开的蛋卷，把黄瓜角分别朝外置于紫菜之上，在两个蛋卷中间处铺上白饭，饭上再铺一层金枪鱼罐头

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铺好的金枪鱼上再铺一层白饭

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把另外两条切开的蛋卷黄瓜面朝上，角分别朝外放在白饭和金枪鱼的外侧最上层

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用力卷紧寿司卷，调整成方形

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担心您从步骤图中，可能看不清如何卷成卷，我特意画了张示意图，应该比较清晰

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卷成方卷的寿司切开就完成了

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用寿司酱油加入青芥末调成料汁

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是不是很漂亮呢

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