香糯花生团

https://st-cn.meishi.cc/r/225/90/3335225/s3335225_143790173504916.jpg的做法
Q弹的半透明外皮下是金黄的花生馅,咸甜交错,咬一口,仿佛要流下来。蜜汁四溢,香甜可口,搭配劲道的口感,真可谓齿颊留香,令人垂涎欲滴。

食材明细

主料

香糯花生团的做法步骤

  • 香糯花生团的做法步骤:1
    1
    糯米粉加水合成光滑的面团
  • 香糯花生团的做法步骤:2
    2
    将五香花生去掉红衣,碾碎
  • 香糯花生团的做法步骤:3
    3
    糯米面团揉成大小均匀的球体
  • 香糯花生团的做法步骤:4
    4
    五香花生碎放入白糖,将糯米球按压成碗状,放入馅料
  • 香糯花生团的做法步骤:5
    5
    放入锅中,大火蒸5分钟,转中火蒸3分钟,出锅即可
  • 香糯花生团的做法步骤:6
    6
  • 1.糯米粉要先用热水烫1/2,剩余糯米粉用温水和成团,最后两种面粉和在一起。注意:如果直接用凉水或温水和面,和出的面团过散,无法包馅; 2.馅料可依据自己的喜好DIY。我用了五香花生,加入糖,出锅后的味道是咸甜,加上糯糯的外皮,趁热非常好吃。
    所属分类: 补血   闽菜  

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