“总感觉北京的糖火烧是非常丑的小吃。在北京有名的十三件小吃中，糖火烧算是最丑的了，但是包子有肉不在褶上，丑丑的糖火烧味道去非常好，喜欢吃甜香口的一定大爱。 今天我也做了一把，不管别人怎么说，我是真喜欢吃呢。”
食材明细
老北京糖火烧的做法步骤
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1温水融化酵母，倒入面粉，和成面团
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揉光滑饧30分钟
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芝麻酱和红糖拌匀。红糖要是有疙瘩要先碾开
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面团擀成长方形的大片
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均匀涂上麻酱红糖
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卷起
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卷好的卷略压扁
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两边向中间折叠，成三折
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再擀开
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再卷起
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分成小块
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两边收口向下捏紧成球形，收口捏紧。烤箱预热180度，上下火烤约25分钟即可
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1、麻酱和红糖的量可以碎个人喜好增减。
2、传统做法，生坯要先在锅中烙一下再烤，我就直接烤了。
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痛经
