“这个糖蒜是新蒜上市时腌制的，因成品图是腌制了2个月之后才拍的，味道真是超级棒，今天决定发出来，分享给大家，明年可以供参考。”
食材明细
糖蒜的做法步骤
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1刚刚上市的新蒜，选外表完整，没有破损的
2
把外衣剥掉一层。然后把根的部分剪掉
3
提前把器皿用开水煮一下消毒、晾干
4
把准备好的蒜用盐腌制四个小时以上
5
把醋和红糖一起上火煮开，让糖溶化，然后晾凉，倒入器皿，再倒入适量的开水把蒜淹没
6
盖上盖子腌制，2个月后非常的好吃了
7
1、用刚刚上市的新鲜蒜，干的不腌出来的味道不好，所以要在新蒜上市时做；
2、腌制的坛子要干净无油无水，最好选择玻璃或者陶瓷器皿；
3、腌制20天也可以吃，不过会稍微有点辣
