香橙芝士蛋糕

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  1

  黄油隔水软化，饼干用擀面杖压碎

2

将黄油与碎饼干拌匀后铺入八寸蛋糕模底部，放冰箱冷冻一个小时

3

鱼胶粉12克

4

加入50ml冷水搅拌均匀后加50ml开水，搅拌均匀后放凉备用

5

芝士奶酪隔水软化

6

加入绵白糖继续搅打均匀

7

加入自制酸奶后继续继续搅打均匀

8

倒入已经化开的鱼胶粉继续搅打均匀后倒入已经冻好饼干底的模具中，继续冷冻一个小时

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啫喱粉倒入容器中

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110m l冷水搅拌均匀后，110m l开水冲进去搅拌均匀，放凉备用

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已经冻好芝士层的模具取出，铺好香橙，倒入啫喱粉，冰箱冷藏两个小时

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脱模后放两片薄荷叶点缀即可

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