“剁椒鱼头很下饭的一道菜.每次去外面吃都必须点.不过量少又贵的.想吃还是自己在家自己动手.自己做的吃的也更放心.”
食材明细
剁椒鱼头的做法步骤
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1准备鱼头1个
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把鱼头从中间对半剥开
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接着用盐在鱼头2面都抹上,再倒点料酒下去.腌制20分钟
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把小米椒,豆腐皮,姜和大蒜都切好备用
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热油锅,下小米椒和大蒜下去一起暴炒出味道
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加盐,胡椒粉炒均匀即可
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把切好的豆腐皮放入盘子上
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再把腌好的鱼头放上面.把姜丝上面都铺一些
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最后把炒好的辣椒铺在鱼头上
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入锅蒸20分钟左右
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完成
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无
