“绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。”
食材明细
绿豆沙的做法步骤
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1无皮绿豆用水清洗几次洗净
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陈皮浸泡去掉苦涩味
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与适量的凉水一起入锅烧煮
4
中小火熬至绿豆糜烂
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陈皮切末
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加入绿豆沙里慢火熬10分钟
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加入冰糖
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至冰糖完全融化，即可食用
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甜度根据个人喜好调节
所属分类：
清热解毒
