“芋头东坡肉，香糯好吃。用芋头吸入肉里的油，东皮肉不油臓，芋头更好吃。”
食材明细
芋头东坡肉的做法步骤
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1备五花肉、芋头
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五花肉用油煎黄，芋头去皮
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黑豆豉
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芋头切片
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放进热油锅里
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炸香
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炸好的芋头
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肉切片
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放上豆豉
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放盐
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拌匀
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一片芋头一片肉码碗里
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放进蒸锅，隔水蒸
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高压半小时，蒸熟糯
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蒸好的芋头和肉
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扣上一大碗
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倒扣，即可上桌
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五花肉处理干净用油炸黄或煎黄。
