雪菜炒牛蛙

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  食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片

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将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

3

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4

接着，合入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。

5

翻炒翻炒。

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然后，合入切好的雪菜，加适量的清水。

7

煮开，煮上7——8分钟。

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最后，加适量的盐。

9

加适量的鸡精。

10

调味炒匀，即成。

11

出锅装盘。