“材料很简单：海参、大葱 确切点说是应该是水发海参，真正的干海参可是很昂贵的食材，这就是为什么咱们这个是家庭版的了 很多人其实不怎么爱吃海参，因为这种东西很难入味，也没什么口感可言，就是软软的一团，不过海参还是有很多营养成分的，当然具体可以baidu一下（更多创意菜谱可加V：stephenwangl）”
食材明细
葱烧海参的做法步骤
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1先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段
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锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出
3
葱切段
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锅内倒入油，放入准备好的姜末煸炒，再放入海参
依次加调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许
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调料加入后可以适当加些水来炖煮海参（水不要一次性加太多，少量加入）
6
炖煮3-4分钟即可，加入葱段翻炒
7
最后锅内还有汤汁，可以少量淀粉勾芡收汁
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很多人其实不怎么爱吃海参，因为这种东西很难入味，也没什么口感可言，就是软软的一团，不过海参还是有很多营养成分的，当然具体可以baidu一下。更多创意菜谱可加V：stephenwangl）
